Tzatziki (Joghurt-Knoblauch-Sauce)

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Portionen
250 gSahnejoghurt
Salatgurke
Knoblauchzehen
1 Essl.Olivenöl
 einige Tropfen Zitronensaft
 ;Salz
 -- "Was die Grossmutter
 -- noch wusste..."
 -- mit Kathrin Rüegg und
 -- Werner O. Feisst
 -- Erfasst von Uwe Müller

Zubereitung

Tzatziki (Joghurt-Knoblauch-Sauce)

Die Gurke schälen und auf einer groben Reibe auf eine Serviette reiben und ausdrücken, damit der austretende Saft entfernt wird. Joghurt in eine Schüssel geben, die geriebene Gurke und die zerdrückten Knoblauch- zehen dazugeben und gut verrühren. Dann das öl, etwas Salz und einige Tropfen Zitronensaft dazugeben und nochmals verrühren. Für eine Weile in den Kühlschrank stellen und gut gekühlt servieren.



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Verfasst von Leckerchecker_Redaktion
Veröffentlicht am 28.03.2015
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