Zucchini-Lasagne

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Portionen
kl. Zwiebel
100 gPilze
250 gTomaten
250 gZucchini
 etwas Mehl
1/2 Teel.Gewürzbrühe (Instand)
1/2 Teel.Oregano
 Salz
 Pfeffer
Becher Sahne
Nudelplatten
 Käse (Parmesan)

Zubereitung

Zucchini-Lasagne

Zwiebel glasig dünsten, Pilze zufügen, Tomaten enthäuten und in Würfel schneiden, Zucchini raspeln, vermischen, etwas Mehl darüber, mit Gewürzbrühe, Oregano, etwas Salz und Pfeffer sowie einem Becher Sahne zusammen köcheln lassen. Nudelplatten mit den Zutaten in einer Auflaufform schichten. Käse (Parmesan) zwischen den Schichten einstreün

Der Inhalt der Auflaufform muss vollkommen bedeckt sein, ggf. mit Milch auffüllen.

Dazu einen halbtrockenen Rotwein. Backzeit ca. 30 Minuten bei ca. 200°C



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Verfasst von Leckerchecker_Redaktion
Veröffentlicht am 02.01.2015
angesehen:98
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